学术研究-四川林业草原竹纤维营养创新工程技术研究中心

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超高压处理大型竹笋贮藏加工
超高压处理大型竹笋贮藏加工作者：胡强王燕张欣王延云期刊：包装工程发表日期：2021年2月超高压技术主要应用于增加食品安全性、延长冷藏食品货架期以及提取植物天然活性成分等方面。本文选取南方地区的夏季高产大型笋——硬头黄竹笋为实验材料，应用超高压技术对硬头黄竹笋保鲜进行研究，并与传统热处理工艺进行横向对比，探讨竹笋新的保鲜加工方法，为竹笋贮藏加工和产品开发提供新的途径，以期解决鲜笋保鲜时间短的问题，...
时间：2025-02-10
饲用竹纤维对畜禽肠道健康和生产性能影响的研究进展
饲用竹纤维对畜禽肠道健康和生产性能影响的研究进展作者：林涛刘准代发文蒋曹德期刊：中国饲料发表时间：2024年7月本文介绍了饲用竹纤维的特点，竹纤维饲料淀粉、纤维含量高、富含活性成分等，可作为畜禽的纤维来源，且对畜禽抗氧化应激能力、免疫炎症反应、肠道稳态以及物质代谢等方面都有积极的作用。研究发现，饲用竹纤维可以塑造微生物群、促进胃肠道发育、影响肠道代谢物组成、提高肠道抗氧化以及提高免疫功能。随着超...
时间：2024-09-09
长足大竹象超长链脂肪酸延长酶家族的全基因组鉴定及其分子进化
长足大竹象超长链脂肪酸延长酶家族的全基因组鉴定及其分子进化作者：付春甘东平杨瑶君期刊：乐山师范学院学报发表时间：2022年8月本文利用生物信息学方法对长足大竹象ELO基因家族的基因结构特征及其编码蛋白序列进行详细的分析以期探究长足大竹象ELO基因家族调控其脂肪酸生物合成的分子机制。为深入分析长足大竹象的生物学功能提供可靠的数据支持和理论依据。研究以长足大竹象超长链脂肪酸延长酶全基因组为材料，采用生物信...
时间：2024-07-26

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