猪用纤维饲料原料的应用研究进展
作者：代发文 于嘉欣 姚宏明 苏保元 付春 杨瑶君
期刊：饲料研究
发表日期：2020年3月
随着对纤维饲料资源开发的发展，市场上出现了一些添加量0.1%~1%的专用新型功能性纤维饲料原料。与传统纤维饲料原料相比，新型纤维饲料原料在功能性理化指标方面更突出。
本文主要通过对纤维饲料的检测，分析纤维饲料原料的理化性质，研究纤维饲料原料在猪料中的应用及其作用机制。研究发现通过物理处理彻底纤维分子结构，可以增加纤维原料持水性；研究发现纤维可发酵性与可溶性纤维含量高低有关，但尚不确定可溶性纤维含量越高的原料的正负相关；研究发现竹叶和竹粉提取物对革兰氏阳性菌和阴性菌均具有很强的抑菌效果。研究表明，纤维饲料对肠道微生物区系的影响可能与其可发酵性有关；研究也表明，纤维对肉品质的影响与纤维饲料来源和添加水平有关；研究表明，纤维调控母猪繁殖性能的影响因素很多。
本文章研究了不同来源纤维原料在持水性、可发酵性、黏性、吸附性和功能性成分等方面的差异可能是影响纤维原料效果的主要原因。未来将进一步研究具体的应用评估指标和标准。
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